マクドナルド「マックフライドポテト」Sサイズ販売
日本マクドナルドは、１０月下旬からの米西海岸における港湾労使交渉の長期化の影響により、原材料の「ポテト」の安定調達が難しくなったとして、１２月１７日より「マックフライドポテト」の販売を、一時的にＳサイズに限定することを発…
スポーツ・健康ビジネス「スポルテック２０１４」
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】スポーツ・健康ビジネスの展示会「スポルテック２０１４」が１２月４日から６日にかけて東京ビッグサイトで開催された。今回で３回目となるスポルテックは東京オリンピック開催が決まったことも…
＜コンビニ創業戦記・附伝＞「鈴木貞夫・言行録」第６回
第三章・「飲食業＝外食産業時代」
カゴメ「１月１日付 人事」
カゴメは１月１日付けで人事異動を実施する。△藤井啓吾 執行役員農事業本部長、△笹沼達夫、農事業本部営業部長。
JBridge「オリーブオイルなど インぺリア フードフェア」
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】イタリア インぺリア商工会議所主催「インぺリア フードフェア」が１２月９日、東京外苑前アイランドスタジオで開催された。インぺリアは、州都にジェノバを有する、イタリア・リグーリア州の…
女子栄養大学「厨房器メーカーフジマックと業務提携」
女子栄養大学と大手厨房機器メーカーフジマックは１２月１５日、産学協同包括協力に関する協定を締結、その調印式が同大学で行われた。調印式には女子栄養大学香川芳子学長、フジマック代表取締役熊谷俊範社長が出席、調印内容の確認の後…
高機能玄米協会「プレミアム玄米 金のいぶき 試食会」
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】１２月１日、高機能玄米協会とファンケル食品研究所はプレミアム玄米「金のいぶき」の試食・発表会を東京・青山で行った。新製品「金のいぶき」は食用玄米として開発された新品種で、栄養価は白…
在日イタリア商工会議所「フランチャコルタ セミナー」
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】在日イタリア商工会議所は１２月３日、ミッシェラン２つ星シェフ ヴィットリオ・フザーリ氏を招き、フランチャコルタ ワインと料理のセミナーを開催した。セミナーには都内に務めるＯＬや在日…