フードボイス記事ニュース

パルシステム「産直もずくのスープ」新発売

パルシステム連合会では12月1日企画として、新商品「産直もずくのスープ」を発売した。同商品は、恩納村で収穫された「太もずく」を30%以上配合し、ツルンとしたもずくの食感が楽しめる和風スープ。販売価格は、4.3g入りの袋が…

東洋精米機製作所「創立50周年記念イベント」開催

※ケータイからはコチラ 東洋精米機製作所は11月21日、創立50周年記念イベントを東京国際フォーラムで開催した。イベントでは雜賀慶二社長が「50周年を迎えられたのも皆様方の温かいご支援の賜物」と挨拶し、このあと生命科学振…

フードボイス記事ニュース

おいしさを追求する「おいしさの科学」創刊号

「おいしさの科学」が装い新たに復活した。同書は食をまじめに科学する専門書で貴重な資料でもある。創刊号では「ニッポンの食はねばりにあり」を特集している。日本のお米、なぜねばりがあるのか、きめ細かく記されている。お米に限らず…

フードボイス記事ニュース

セブン&アイ「エコプロダクツ2011」出展

セブン&アイ・ホールディングスは12月15日~17日までの期間、東京ビッグサイトで開催される国内最大級の環境展示会「エコプロダクツ2011」に出展する。来場者見込み数は18万5千人。今回で4回目の出展。出展ブースの概要は…