キリン「ソルティライチ」熱中症対策で全国展開
キリンビバレッジは熱中症対策の一環として「キリン 世界のKitchenから ソルティライチ 500mlPET」を全国46都道府県51自治体のクーリングシェルターで7月中旬より無料提供する。これは「熱中症予防声かけプロジェ…
ＤＮＰ「福岡市でキッチンカー情報を活用した実証実験」
大日本印刷（DNP）は、福岡地域戦略推進協議会（FDC）、九州先端科学技術研究所、株式会社Mellowと共働して、「福岡市データ連携基盤」を活用した実証実験を7月15日より開始した。同プロジェクトは、この基盤で取得するキ…
明治「遊べる！学べる！サステナブルきのこの山」新発売
明治（代表取締役社長：八尾文二郎）は、きのこの山50周年を記念し、カカオハスクを使用した環境配慮素材のチョコレートを流し込む型で、楽しく学びながら「きのこの山」を作れるキット「遊べる！学べる！サステナブルきのこの山」を7…
永昌源「古越龍山」紹興酒がＪＦＳで初のグランプリ受賞
キリングループの永昌源が販売する紹興酒「古越龍山金龍」と「古越龍山善醸仕込み」が、日本フードアナリスト協会主催のジャパンフードセレクションで、紹興酒として日本初のグランプリを同時受賞した。味わい・原料・安全性に加え、日本…
キリン「健康配慮の飲酒法」で筑波大と共同研究開始
キリンビールと筑波大学は「健康に配慮した科学的根拠のある飲み方」に関する共同研究を7月15日に開始した。厚労省のガイドラインや節度ある飲酒文化の醸成を背景に、飲酒時の食事や水分摂取、休肝日などの影響を科学的に検証し、実践…
東洋ライス「精米技術開発」で産業技術功労賞受賞
東洋ライスは日本食品保蔵科学会第74回大会にて「無洗米、金芽米、金芽ロウカット玄米の製造にかかわる精米技術の開発と市場創造」が評価され、産業技術功労賞を受賞した。1961年の創業以来、全自動精米機の普及や米の味を科学的に…
横浜市「はま菜ちゃん料理コンクール」開催
横浜市は市内小学生を対象に、地場産野菜を使った給食メニューのレシピを募集する「第23回 はま菜ちゃん料理コンクール」を開催する。今年のテーマは「サツマイモ」で、思い思いの創作レシピを応募してもらう。応募作品の中から選ばれ…
農心ジャパン「Ｈｅｌｌｏ！辛라면」関西初開催
農心ジャパンは辛ラーメンの世界観を体験できるPOPUPイベント「Hello！辛라면（シンラーメン）」を、7月23日（水）から28日（月）まで阪急うめだ本店9階祝祭広場で開催する。関西では初開催となる本イベントは、韓国イベ…