第７７４話 蕎麦＋珈琲 ⅱ
｢天真庵｣といって、蕎麦屋で珈琲を出している店がありますよ。 とソバリエの鈴木さん、飯高さんから、教えていただいたとき、あ～そうだった、ゆさそばさんが初めてライブを開いた蕎麦屋だったことを思い出して、行ってみた。 …
健康ニュース ２月１５日号 善し悪しの判断力を！
仕事柄、有料無料を問わず一日に百件近いメールによる情報が届きます。 そんな中、次のメール内容には驚きました。睡眠と食に関する内容で、講師が次のように語っています。 （ ）内は小子の感想です。 「江戸時代の野菜は有機栽…
第７７３話 わがよき友よ
下駄を鳴らして奴が来る♪ 腰に手拭ぶら下げて～♪ と、かまやつひろしが歌っていた。「わがよき友よ」という歌だった。 私たちの世代はさすがに下駄や手拭ではなかったが、まだその雰囲気が分かる時代だったので…
日本ユニシス「漁協販路拡大へバーチャル見本市」実験
日本ユニシスは、池田漁協、香川県信漁連、農林中央金庫、ただいまの協力のもと、オンラインでの見本市/展示会開催において企画から運用、データ分析までトータルに支援するバーチャル見本市サービス「TradingSquare（トレ…
キユーピー「レンジでチンするベビーフード」新発売
キユーピー（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長執行役員：長南収）は、ベビーフードの新シリーズ「レンジでチンするハッピーレシピ」を全14品で新発売する。同シリーズは、電子レンジで加熱可能なパウチを採用した国内初のベビーフー…
ハウス「お酢と果汁のペースト ビネ果」３種新発売
ハウス食品は、チューブ入りペースト調味料「お酢と果汁のペースト ビネ果」＜ざくろ＞＜マスカット＞＜ピンクグレープフルーツ＞を2月14日よりスーパーなどで発売。手軽に使えるチューブ入りのビネガーペーストなので、ヨーグルトな…
キリン「サプライヤーエンゲージメント」最高評価獲得
キリンホールディングスは、環境情報開示システムを提供する国際的な非営利団体であるCDPにより、「サプライヤーエンゲージメント評価」において最高評価である「サプライヤー・エンゲージメント・リーダー」に選出され、2月10日に…
伍魚福「サーモンとチーズのひとくちテリーヌ」発売
伍魚福は、ワイン向けのおつまみ「サーモンとチーズのひとくちテリーヌ」を3月1日に発売する。同商品は、紅鮭を丁寧にほぐし、自然由来の出汁などで味付けして、まろやかな味わいのカマンベール入りチーズを加えたしっとりとした口当た…