フジッコ「ツナマヨ冷製パスタ」レシピ公開
フジッコは、日本料理店「賛否両論」店主の笠原将弘氏が考案した「ふじっ子（塩こんぶ）」を使用したレシピ「ツナマヨ冷製パスタ」を6月1日から商品パッケージと公式サイトで公開した。昆布のうま味を持つ塩こんぶとツナマヨを組み合わ…
ヒルトン東京「チャイニーズアフタヌーンティー三国志」
ヒルトン東京（新宿区、総支配人フィリックス・ブッシュ）2階中国料理「王朝」では、長きにわたり人々を魅了し続ける「三国志」をテーマにしたチャイニーズアフタヌーンティーを4月28日より開催した。点心の食べ放題に加え、クラシカ…
キッコーマン「ベトナム食文化講座」開催
キッコーマン国際食文化研究センターは、ベトナム中部の古都フエに息づく信仰、伝統行事、食文化をテーマにした食文化講座「ベトナムの食文化探訪 ～古都フエに息づく信仰・伝統行事・食～」を開催する。ベトナム最後の王朝・グエン朝の…
ぐるなび「東京産トマト給食レシピコンテスト」結果発表
ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎）は、東京都農林水産振興財団の委託を受け、栄養価の高い東京産トマトを使った給食レシピを募集する「東京産トマト給食レシピコンテスト」を開催した。同コンテストは、東京産…
はなまるうどん「クイズノックとのコラボ商品」提供開始
讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」を展開するはなまる（本社：香川県高松市、代表取締役社長：前田良博）は、baton（本社：東京都品川区、代表取締役：衣川洋佑）が運営する知的エンタメ集団「QuizKnock（クイズノック…
天下一品「高校生がパッケージデザインした商品」販売
京都北白川発祥、鶏がらと野菜などをじっくり炊きだして作られたこってりスープが人気の中華そば専門チェーン「天下一品」(本社：滋賀県大津市、グループ全体199店舗＜2025年11月19日時点＞は、京都府立京都すばる高等学校 …
駐大阪韓国文化院「２０２５キンパ対戦」開催
駐大阪韓国文化院（院長：金蕙穗）は、11月23日、韓国のソウルフード「キンパ」をテーマとした料理コンテスト「2025キンパ対戦」を大阪韓国文化院内のキッチンスタジオにて開催する。同イベントは、日本の「のり巻き」と似ている…
韓国農水産食品流通公社「大皿レシピコンテスト」開催
韓国農水産食品流通公社大阪支社（所在地：大阪市中央区）は、韓国食材の魅力を日本の食卓に広めることを目的に開催している「2025年 K-FOODレシピコンテスト（第3回）」の最終選考会を11月3日「MBSラジオ秋まつり20…
ダスキン「ミスドで台湾屋台気分」期間限定発売
ダスキン（本社：大阪府吹田市、社長：大久保裕行）が運営するミスタードーナツは、‟みんなのおなかにぴったりおいしい！“をテーマに食事メニューを展開している「ミスドゴハン」シリーズの飲茶3種を10月1日から期間限定で発売する…
⾁を焼かない焼⾁「焼うお いし川銀座凛華楼」オープン
築地⻘空（代表取締役 ⽯川太信氏）は9⽉25⽇、「焼うお いし川 銀座凛華楼」を銀座三越新館12階にオープンした。築地本店、六本⽊、名古屋、博多、ベトナム・サイゴンに続く6店舗⽬で、銀座エリア初進出となる。新ジャンル「焼…