ほしひかるの蕎麦談義

『世界蕎麦文学全集』物語 44 　あるライターさんが農作物関係の取材文を書いて、取材先の事務所に原稿をチェックしてもらったら、｢植物はカタカナで書くものだ｣と言われ、稲⇒イネに訂正された。しかし稲刈りはそのままだったとい…

『世界蕎麦文学全集』物語 42    小金沢山(2014m)､牛奥ノ雁ケ腹摺山(1994m)､黒岳(1988m)､大蔵高丸(1781m)､ハマイバ丸(1752m)の山々の向こうに富士が見える。 　ここ甲州天目山棲雲寺にて…

『世界蕎麦文学全集』物語 42  ☆妙興寺蕎麦 　たいがいの人にとって蕎麦は｢たかが蕎麦｣、蕎麦なんてどれでも同じだろうと思っている。私も最初はそうだった。   それでも少しずつ勉強し始め、そして伊藤汎著の『つるつる物語…

『世界蕎麦文学全集』物語 41 　京都府に「比叡山 蕎麦喰い像」という民話が伝わっている。   話はこうだ。   ～ 鎌倉時代の初めごろ、浄土真宗を開いた親鸞という偉いお坊さんがいたのですが、これはその親鸞が、範宴という…

『世界蕎麦文学全集』物語40 ☆石臼伝説Ⅰ 　旧家の玄関や庭に、よく挽臼を敷いてあることがある。庭と石というのは風情的にもよく合っているし、また挽臼の幾何学的模様が少し新規性をもたらしているせいか、だいたい好感をもたれて…

『世界蕎麦文学全集』物語39       日本に《つるつる麺》をもたらした人物がいる。円爾という鎌倉時代の僧侶だ。その円爾の故郷を訪れてみたいと思って静岡へやって来た。   ところが、目的地までのバスは午前中に一本、しか…

『世界蕎麦文学全集』物語38 ☆氷高皇女 霍公鳥 なほも鳴かなむ 本つ人 かけつつもとな 我(ｱ)を音(ﾈ)し泣くも  (氷高皇女)    日本蕎麦史のなかで｢蕎麦の女神｣とよばれる人がいる。元正天皇である。詔で蕎麦栽培…

『世界蕎麦文学全集』物語37 　｢なぜ年越に蕎麦を食べるのか？｣という問いに対し、こんな考え方がある。    年を越し、新年を迎えるにあたって、古代の日常食を食べたり供えるようになった。｢古代の｣というのは｢縄文時代の｣…