ほしひかるの蕎麦談義

『世界蕎麦文学全集』物語20   俳優の柄本明さん(劇団東京乾電池座長)がTVのある番組でこんなことを言っていた。   子供のころの学芸会の、主役の活躍は別として、脇役のその他大勢もなかな面白い。たとえばある子が自分の番…

『世界蕎麦文学全集』物語19  　トルストイに会った徳富蘆花は、1906年(明治39年)7月22日(旧暦)、帰国するためウラル山の西麓のウフア発の汽車に乗った。蘆花は窓の外の流れる景色の中に翁菊に似た白花を見て、こんな歌…

『世界蕎麦文学全集』物語18 　ロシアの作家プーシキン、ゴーゴリ、ツルゲーネフ、ドストエフスキー、トルストイ、チェーホフ･･･の名前はご存知であろう。   彼らが活躍した1800年代はなぜかロシア文学の黄金期となり、その…

『世界蕎麦文学全集』物語17 　あのアンデルセンが蕎麦の童話(1842年作)を書いている。蕎麦の実が黒いところに注目して、それは雷に打たれたからと想像して創作したようだ。    着目は一見して科学的だけど、答の方は傲慢さ…

『世界蕎麦文学全集』物語16 　赤ずきんちゃんの童話を読んだことのない人でも｢赤ずきんちゃん｣という名前だけは聞いたことがあるだろう。｢赤頭巾｣というのがインパクトを与えているからだろう。　 　童話はこうだ。    ～ …

『世界蕎麦文学全集』物語15 　だいぶ前にある店で《ガレット》を頂いたとき、｢玉子とハムとグリュイエールチーズを使うのが正統派だ｣と教えられたことがあった。そのときは｢ほ～、そうなのか｣と素直に聞いていた。   何年かし…

『世界蕎麦文学全集』物語14 　中国山東省の｢蕎麦むすめ｣は海を越えて、朝鮮半島へ渡った。と思えるような小説を20世紀の韓国の作家李孝石が書いている。 　それが李の故郷の平昌郡蓬坪を舞台にした小説『蕎麦の花咲く頃』(19…

『世界蕎麦文学全集』物語13 　670話の白居易の詩に続くのが、温庭筠(812？～870？)の《処士盧岵山居》だ。　 　　西溪問樵客  　遥識主人家　　古樹老連石　　急泉清露沙　 　　千峰随雨暗　　一径入雲斜　　日暮鳥飛…