第３５３話 長崎へ、眼鏡橋と崇福寺
久振りの長崎だった。市内を走る路面電車に乗って眼鏡橋と崇福寺を訪ねた。 目的は、既に書き終わっているものの、書いた小説の背景確認のためだった。 本来なら書く前に調べなければならないところだが、やむを得ない時は、書いた後に…
フードボイス「経営者情報交流会 定例セミナー」
【フードボイス】フードボイスは、４月１２日、「４月度 経営者情報交流会 定例セミナー」を 東京・学士会館で開催した。この日は、フードボイス 食品企業サポート連合の会員、理事など２４名が参加した。
第３５２話 新しい知性の達人たち
駒込「小松庵総本家」の小松社長(江戸ソバリエ講師)と時々お話することがあるが、「身の周りには尊敬する人たちがたくさんいる」とよくおっしゃる。それこそ尊敬に値する言葉であるので、その話にちょっと耳を傾けてみよう。 【☆ほし…
キリン 「一番搾り東京づくり 仕込み式」開催
【フードボイス】キリンビールは６月から４７都道府県ごとに味わいが異なるビールを発売するが、４月２０日、その先頭を切って「一番搾り 東京づくり」の仕込み式を横浜工場で行った。
伊藤忠食品「現会長濱口泰三氏、社長にカムバック」
伊藤忠食品は４月２８日開催の取締役会で現会長の濱口泰三氏を代表取締役社長執行役員に選任、星秀一社長は取締役相談役に就任した。星秀一社長は年初に首筋を痛め、回復に時間がかかると判断、前社長の濱口氏にバトンタッチした。濵口氏…
＜コンビニ創業戦記・附伝＞「鈴木貞夫言行録」第２２回
第８章・「中内ＣＥＯを偲ぶ」（その１） 流通革命の大先達・中内ＣＥＯが、２００５年（平成１７年）９月に大往生されてから、もう１１年が過ぎた。 近年の世情の移り変わりは、まことに目まぐるしいものがある。 あのダイエーの看板…
書籍紹介「情熱の！ 新宿内藤とうがらし」
時を越えて新たに復活した新宿名物「八房唐辛子」のマニュアル書。ナルコーポレーション代表取締役であり、フードボイスで理事も務める成田重行氏が手がけている同書は、江戸の食文化を支えた江戸野菜のひとつ「内藤とうがらし」の発祥と…
第３５１話 小説「コーヒー・ブルース- 最終章」
～ There You’ll Be (Sarai Oui) ♪ ～ 健は掲示されてあるものを読んだ。英語は喋れないが文章はだいたい分かる。 1. 患者は、思いやりのある［人格を］尊重したケアを受ける権利があ…
プロント「日本初上陸 ストレートジュース 発売」
【フードボイス】「カフェ＆バー プロント」を全国展開するプロントコーポレーションは、世界特許の加熱加工技術「ITT製法」で開発された日本初上陸のストレートジュース「itt JUICE」（イットジュース）を４月２６日より、…
キリン「凍結あんず浸漬製法 ＲＴＳ新商品」
【フードボイス】キリンビールは、4月12日「キリン 杏露酒 ひんやりあんず」を全国で新発売し、それに先だって11日、東京 青山 スパイラルホールで新CM発表会を開催した。「キリン 杏露酒 ひんやりあんず」は…