キリンビール「Ｆｅｃｅｂｏｏｋキリンカンパイ会議」開催
キリンビールは８月８日、Ｆｅｃｅｂｏｏｋに「キリンビールカンパイ会議」を開設した。神奈川県在住の２０～３４歳の若者を対象に、理想のビールづくりに向けたディスカッションを開始、できあがったビールは２０１４年３月をめどに、エ…
第２０３話「ご本尊様に拝んでから頂く」
食の思想家たち二十､張堂完俊師 人との出会いが物事を決定するというのはひとつの真実であろう･･･。 調布の深大寺というお寺の門前に、ズバリ「門前」という蕎麦屋さんがある。そこのご店主浅田さんとはもう十数年のお付き合い…
外食産業総合展示会「ＮＯＯＤＬＥ ＷＯＲＬＤ ２０１３」開催
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】外食産業の総合展示会が８月５～７日にかけて東京ビックサイトで開催された。この展示会はラーメン、そば、うどん、パスタなどの麺をはじめ、居酒屋、ホテル、日本料理など外食産業のすべてを網…
マクドナルド、食育イベント「ハンバーガースクール」開催
日本マクドナルドは、８月２４日より『おいしい笑顔プロジェクト“ハンバーガースクール”』と題した食育支援活動を実施する。同プロジェクトでは、“おいしい笑顔で家族をつなぐ”をコンセプトに、お子様や親子のみならず家族としても絆…
キユーピー「やさい ｄｅ フルコース・秋の新商品発表」
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】キユーピーは８月１日、秋の業務用新商品説明会を東京本社で行い、「やさい ｄｅ フルコース」をコンセプトにしたキャンペーンと新商品など５５点を発表した。発表会では、フードサービス本部…
【８月号】 ナスが美味いシーズンだ。
今年も、山梨の農業生産法人 山本ファーム(有)からは、大黒ナスに翡翠瓜、落合芋、そして樹上完熟の桃と、たくさん送っていただいた。 どれも味は折り紙つきだが、いつもその大きさに圧倒されるのが「大黒ナス」だ。 山本ファーム(…
日本豆乳協会「生産量 連続４年大幅に伸びる」
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】７月３１日、日本豆乳協会は豆乳の生産量、豆乳資格検定、近況などについて記者会見を行った。重山俊彦会長は「順調に生産量は伸びてきている。ちなみに今年１月から３月までは前年比１０９、１…
「三井食品フードショー２０１３」秋冬 輸入食品展示会
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】７月２４、２５日、三井食品は「三井食品フードショー２０１３」を東京ビッグサイトで開催した。今年は三井フード紀行をテーマに、輸入食材や地域産品、秋冬の新製品などを紹介している。会場に…