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～｢武器としての『資本論』｣読-Ⅲ～ 　食事が終わったところで小松庵の社長が挨拶に見えた。例の｢武器としての『資本論』」を推薦してくれた方だ。なので、｢読後感をFVに二回も書いてくれて･･･、甲斐があった」とおっしゃって…

～ 蕎麦屋のテラス席 ～ 　親友の松本行雄さんから電話があって｢蕎麦屋にはテラス席がないのはどうして？｣と訊かれた。    なので、「基本的に日本の家屋は、家の中と外は明確に分けている。だから家に入るときは靴を脱ぐ。花見…

　友人Ａ氏が、酒席の場で次のように持論を語っていました。 「我が家では健康のために電子レンジは一切使用しない。電子レンジで調理された食べ物は、栄養分も減少し、また電磁波を受けたものを食べるのは体にも良いわけがない。がんに…

～ こういうときこそ蕎麦屋巡り ～ 　ここ大塚駅前の｢岩舟｣は、カウンター席の方が多く、卓席は4人席が二つだけ。蕎麦屋としては珍しいが、そこが｢女性でも一人で来れる｣と評判だ。   店は横浜一茶庵系だから、蕎麦店通の方な…

～ こういうときこそ蕎麦屋巡り ～ 　今日は日本橋人形町《蕎ノ字》で第26回目の朝日カルチャーの蕎麦会を開催した。選んだのは朝日カルチャーの担当の人だが、私は日本橋そばの会のソバリエさんとお邪魔したことがある。 　お江戸…

隣家のインテリ夫人「夏負け状態で食欲も減退、思い切ってウナギ屋さんに行って美味しい鰻重を食べてきました。何だかやる気が出てきましたわ。先生にはウナ肝をお土産にお持ちしましたから召し上がってくださいね」 隠居中の大御所　暈…

 ～ 江戸ソバリエ宣言 ～ 　この本は『資本論』の解説書であるけれど、嬉しいことに著者は食についても触れてくれている。それは｢なぜイギリス料理はまずくなったのか｣というテーマとしてである。論によれば、イギリスの料理も昔は…

～ 新自由主義から倫理資本主義へ ～  ｢小松庵｣の小松社長に、白井聡著の「武器としての『資本論』｣を読むように勧められた。本屋に並んでいたから題名だけは目に映っていたが、『資本論』というと難しそうなので手に取ったことは…

☆そばのはな さいたひ ある文を書くうえで、この地球の上には人間だけではなく動植物も自然も同じ乗組員の《地球船》だという考え方を勉強する必要があったので、いろんな本に目を通していた。そのとき、たまたまこの絵本に出会った。…