ＪＡＸＡ「地球温暖化考える 未来レストランいぶき」
【イベント】宇宙航空研究開発機構 JAXAと株式会社アサツーディ・ケイなど３社による「地球をみまもるプロジェクト」は、地球温暖化の影響を未来の食卓から考えるためのスペース『未来レストランいぶき』を２月２５日の１日限定で東…
健康ニュース ３月１日号 妊婦・胎盤・九について
隣家のインテリ夫人「先日お聞きした妊婦さんと酸っぱい物の話、皆さんに大好評でした。ありがとうございます。ただある友人が、『妊娠初期の胎児が出す有害なものを母体の肝臓で処理するというのは納得。でも妊娠中期以降は酸っぱい物を…
かんぽ生命「食で健康に Ｅａｔ&Ｓｍｉｌｅ」
【イベント】かんぽ生命保険は２月１５日から「かんぽ Eat & Smile プロジェクト」を開始したが、それに先立ち、記者会見が行われた。「Eat & Smileプロジェクト」は、「食を通じてココロもカラ…
スマイル「２０１８年 春季試飲会 バイヤー３５０名」
【展示商談会】ワイン輸入商社スマイルは２月７日、春季試飲会を東京・渋谷エクセルホテル東急で開催した。今回の試飲会はスマイルお勧めのオーガニックワインやフランス、イタリア、チリ、イスラエルなど世界のワイン２００種類以上が展…
第４７５話 江戸料理の傑作
江戸野菜が人気である。これもひとえに大竹先生(江戸ソバリエ講師)のご尽力のおかげだろう。 当初は、江戸野菜に関心をもったとしても、｢何処で買えばいいのか？｣｢何処で食べられるのか？｣がはっきりしていなかったから､歯痒いと…
埼玉りそな銀行「農と食の展示・商談会２０１８」
【フードボイス】埼玉りそな銀行と埼玉県が主催する「農と食の展示・商談会２０１８」「埼玉県農商工連携フェア」が２月７日、さいたまスーパーアリーナで開催された。今回は１０周年記念ということもあり、朝早くからスーパーマーケット…
Ｙｕｉｎｃｈｕ「女子大学生とコラボ 新感覚スイーツ」
【新製品】空間開発、飲食開発などを手がけるYuinchuは、東京・表参道に展開するthe AIRSTREAM GARDENで、新感覚のホットスイーツ「RingoRing」を2月16日より提供開始した。The AIR…
第４７４話 サムライ文化
｢ブラジル料理をもっと日本人に食べてもらいたい。そのための普及活動を行っています。｣ ある勉強会で、ブラジルの方がそうご挨拶された。 後の懇親会で、ある方がそのブラジル人に対して言っていた。 ｢なかなか難しいことですよ。…
奈良県「第５回古代歴史文化賞 小畑教授 記念講演」
【イベント】奈良県、島根県など５県で連携する「古代歴史文化賞」記念シンポジウムが２月１０日、東京・銀座ブロッサムで開催された。この日は歴史愛好家など９００名が参加、古代に夢をはせていた。「古代歴史文化賞」は、古代歴史文化…
静岡の商談会「第８回 静岡おみや首都圏商談会」
【展示商談会】静岡県のお土産を対象にした「静岡おみや首都圏商談会」が２月２日、東京・秋葉原で開催された。この商談会は静岡県下の名産品や、お土産を観光客、ビジネスパーソンに紹介するための商談会で、この日は一般客から商社、ス…