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～ 最近､美味しかった物 ～ 　飛騨､越前､加賀､信州など旧国名が現代でも日常的に通用している県がある。それにはそれにふさわしい文化があるのだと思う。 そのうちの飛騨高山に和食文化国民会議の皆さんたちと旅をした。 当地は…

第７章・ソフトブレーンフィールド時代（その２０） 「朝令スピーチ事例集」（その２０） ――２０１９・４・２３―― 九州・関西・中部のみなさん。平成最後の『心のハイタッチ』を送ります。 いよいよ平成も後１週間余り、名残惜し…

隣家のインテリ夫人「親戚の５歳の男の子が幼児肥満の疑いがあると健康診断で言われたらしいのです。母親が神経質なほど悩んでいます。何か良いアドバイスをお願いします」 隠居中の大御所　暈穀菜「詳しく分からないとアドバイスなんて…

～ 最近､美味しかった物 ～ 　昼下がりの3時少し前、取材で、久しぶりに西荻の｢鞍馬｣にお邪魔した。 すでに女性の一人客が3名ほど座っておられた。卓の上を見るともなく見てみると、皆さんが《甘皮蕎麦》に《ズッキーニの天麩羅…

４月25日に日本高血圧学会は、「高血圧治療ガイドライン２０１９」を発表しました。 それによりますと、高血圧の診断基準、（上１４０以上、下90以上）は従来通りですが、この診断基準とは別個に、患者が目指す数値として治療目標が…

松本浅間温泉にてⅡ 松本浅間温泉のホテル玉乃湯は｢信州そば切りの会｣の事務局長山崎良弘さんが経営するホテルだ。ここで供される蕎麦は大人気。 蕎麦打ち場はホテルの二階にある。そこで蕎麦を打っているのは、スぺイン人のイグナシ…

松本浅間温泉にてⅠ 　極めて個人的なことだが、私にとって信州は第二の故郷のような思いにあふれている。 大学を卒業して、某社の営業部に入った私は、一年間の研修期間を長野・新潟県で過ごした。といっても、当時はまだ支店がなかっ…