農水省「日本料理文化博覧会」開催
農林水産省は、１１月５日～１１日の７日間、京都の平等院にて「日本料理文化博覧会」を開催する。同博覧会は、和食の無形文化遺産登録について、ユネスコへの申請が平成２４年３月になされたことに伴い、早期登録への気運の醸成を図ると…
北欧５ヶ国共催「ノルディック・スターシェフ・ イン・ジャパン」
北欧５ヶ国（ノルウェー、デンマーク、フィンランド、スウェーデン、アイスランド）が共同開催する食の交流促進イベント「ノルディック・スターシェフ・ イン・ジャパン」が、１０月１７日～１９日まで東京で開催される。同イベントは、…
小田急百貨店「２００種類おせち料理」好調
小田急百貨店（本社：東京都新宿区、社長：小川三木夫）は、おせち料理約２００種類の予約を１０月６日から開始した。今年は「箱根銘店の味」、「今、注目の料理店」、「技と技の共演」の３つの特集を中心に紹介しており、家族や友人と集…
ＡＴＯ主催「テイスト・オブ・アメリカ２０１２」開催
在日米国大使館農産物貿易事務所（Ｕ.Ｓ. Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｔｒａｄｅ Ｏｆｆｉｃｅ＝ＡＴＯ）は、１０月１日～１０月１４日の２週間にわたり、「テイスト・オブ・アメリカ２０１２」を開催する。同企画は、アメリカン・フ…
北欧５カ国駐日大使館主催「ノルディック・スターシェフ・イン・ジャパン」開催
北欧５カ国の駐日大使館（デンマーク、フィンランド、アイスランド、ノルウェー、スウェーデン）は、２０１２年１０月に、各国から１名のスターシェフを招聘し、日本と北欧諸国の間で、食に関する交流を促進する「ノルディック・スターシ…
７月からたこ焼業態「たこばやし・海の家湘南」を出店
（株）アスラポート・ダイニング（代表取締役社長：檜垣周作、本社：東京都港区）はグループのフードスタンドインターナショナルと共同でたこ焼業態「たこばやし」のブランド認知向上の取り組みとして７月１日から８月３１日まで湘南・片…
JA全農「ひろがれ“弁当の日”全農親子料理教室」参加者募集
ＪＡ全農は「弁当の日」のとりくみに賛同し、「ひろがれ“弁当の日”全農親子料理教室」の参加者募集を募っている。開催日は７月３１日～１２月１５日まで（全５回）。飯田橋レインボービル ２Ｆ ２Ｃ会議（新宿区市谷船河原町１１番地…
東急ストア「レシピ提案・楽レシピ」リニューアル
東急ストアはレシピ提案「楽♪レシピ」を３月１日から新たにリニューアルする。「楽♪レシピ」は時間をかけずに、簡単なのにおいしい、おもわず作りたくなるレシピをコンセプトにしている。今回は人気料理家の青山有紀さんのレシピに加え…