伊藤忠食品「第８回商業高校フードグランプリ」
伊藤忠食品（岡本均社長)は１１月１３日、全国の商業高校生がプロデュースする食の商品コンテスト「第8回商業高校フードグランプリ」を東京本社と本選出場校各校とでオンライン開催した。本選では各校が事前に制作した動画でプレゼンテ…
伊藤忠商事「上海威銘食品有限公司と資本業務提携」
伊藤忠商事（本社:東京都港区、代表取締役社長COO:石井敬太）は、中国におけるコーヒー大手企業である上海威銘食品有限公司（本社:中国上海市松江区、董事長:徐彩鋼、以下「威銘(いめい)社」）と資本業務提携。威銘社と連携して…
永昌源「古越龍山 純龍」１２月７日より全国発売
永昌源は、カラメルを一切使用しない8年物の原酒を中心にブレンドしたカラメルフリー紹興酒「古越龍山 純龍」（500ml・びん）を、12月7日より全国で発売する。紹興酒市場は2010年以降、10年以上マイナストレンドが続いて…
近大×敷島製パン「バイオコークス」製造実証実験開始
近畿大学と敷島製パンは、パン製造工程において発生する食品加工残渣（パンの耳やパンくず など）を原料として、近畿大学が開発したカーボンニュートラルな次世代バイオ固形燃料「バイオコークス」を製造する実証実験を開始した。将来的…
キリン「本搾りチューハイ 冬柑（期間限定）」発売
キリンビールは、“果汁とお酒だけでできている、果実そのままのおいしさを楽しめるチューハイ”がコンセプトの「本搾り」ブランドから、「キリン 本搾りチューハイ 冬柑（期間限定）」（350ml缶、500ml缶）を12月14日よ…
サントリー「金麦が国際的ビアコンペティションで金賞」
サントリービールの「金麦〈糖質75％オフ〉」は、「インターナショナル・ビア・チャレンジ2021（The International Beer Challenge 2021）」のスペシャリティ・ビア部門 エクスペリメンタル…
食品メーカー８社「共同企画／#家族で食べよう」開始
食品メーカー8社は、家族で「おうちごはん」を楽しめるレシピやアイデアについてTwitterを通じて発信する「#家族で食べよう」共同企画を11月15日より開始した。家族で過ごす時間にフォーカスが当たることが増えてきた昨今、…
キリンＨＤ「ＰＲＩＤＥ指標」ゴールド５年連続受賞
キリンホールディングスは、11月11日にLGBTQ（レズビアン・ゲイ・バイセクシャル・トランスジェンダー・クィアまたはクエスチョニングなどの性的マイノリティ）に関する企業の取り組みに対する評価指標「PRIDE指標」におい…