キリン「電気刺激の活用で塩味が増強される効果」確認
キリンホールディングス（社長：磯崎功典）と明治大学（学長：大六野耕作）総合数理学部先端メディアサイエンス学科の宮下芳明研究室は、共同研究の結果、減塩食品の味わいを増強させる電気刺激波形と箸型デバイスを開発。さらに、減塩の…
一正蒲鉾「クリーム色のまいたけ 希(き)なり」発売
一正蒲鉾は、「クリーム色のまいたけ 希(き)なり」を2022年4月18日より期間限定で新発売する。同社では、かねてからまいたけ由来ビタミンDの健康機能に着目し、同時にビタミンD含有量が増加する独自の栽培環境の研究を進めて…
ニップン「プレミアム・フードショー２０２２」出展
ニップン(代表取締役社長:前鶴俊哉 本店:東京都千代田区)は、4月13日から15日の3日間、東京ビッグサイトで開催される「プレミアム・フードショー（http://premiumfoodshow.jp/）のうち、ヴィーガン…
ビームス「駄菓子４ブランドとコラボプロジェクト」始動
ビームスが日本の魅力を発信するBEAMS JAPAN（ビームス ジャパン）は、やおきん(本社：東京都墨田区、代表取締役：角谷昌彦)、チロルチョコ（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：松尾裕二）、有楽製菓（本社：東京都小…
にほんものストア「農家さんのサブスク米」セミナー開催
にほんものストア事務局は、2022年3月15日、「にほんものストア」のサービス「農家さんのサブスク米」のオンラインセミナーを開催した。「にほんものストア」は、元サッカー日本代表の中田英寿がクリエイティブディレクターを務め…
日清「チキンラーメンのしま模様を色彩商標登録」
日清食品ホールディングス (社長・CEO：安藤宏基) は、「チキンラーメン」の象徴的な配色を「色彩商標」として出願していたが、3月25日に商標登録 (登録番号:第6534071号) されたと発表した。日清食品の創業者・安…
森永乳業「宅配商品をワタミのお弁当と一緒に配達」
森永乳業（本社：東京都港区、代表取締役社長：大貫陽一）と、食事宅配サービス事業「ワタミの宅食」を展開するワタミ（本社：東京都大田区、代表取締役会長兼社長：渡邉美樹）は、2022年4月より、森永乳業の宅配商品をお弁当とセッ…
ＵＣＣ「ＯＲＩＧＩＮ ＢＬＡＣＫルワンダ＆ブラジル」
UCC上島珈琲は、無糖タイプのリキャップ缶製品の産地にこだわったプレミアムライン「UCC ORIGIN BLACK」の第3弾として、「UCC ORIGIN BLACK ルワンダ ＆ ブラジル リキャップ缶275g」を20…