メルシャン「ＣｙＴとのプロジェクト第４弾」展開
メルシャン（社長：大塚正光）とヴィーニャ・コンチャ・イ・トロ（社長：エドワルド・ギリサスティ）は、両社が協働してワインを造り合うプロジェクト「パシフィック・リンク・プロジェクト」の第四弾商品となる、「シャトー・メルシャン…
キリン「ｉＭＵＳＥベトナムオリジナル商品」刷新
キリンホールディングス（社長 COO：南方健志）のグループ会社で、ベトナム社会主義共和国においてキリンブランドの清涼飲料を販売するインターフード社（社長：川﨑 篤史）は、キリンの独自素材「プラズマ乳酸菌」を配合した「KI…
矢野経「２５年度食品通販市場調査５兆円を突破」
矢野経済研究所は食品通販市場に関する調査を実施（2026年）、その結果、2024年度の国内食品通販市場規模は、小売金額ベースで前年度比2.2％増の4兆8,472億円と推計した。新型コロナウイルス禍を契機に拡大した食品通販…
第９８０話 街を食べる
☆神田須田町 食散歩 時代小説家(ソバリエ)の高田さんと､食に詳しい編集人(ソバリエ)の青野さんの三人で、蕎麦の歴史や時代考証などを語り合おうということでお会いすることになりました。 そこで私が｢神田まつや｣でと…
国分「未利用食品の活用コンソーシアム設立」
国分グループ本社（國分勘兵衛CEO）は商習慣上やむ得ず発生する未利用食品（賞味期間内）をこども食堂などの団体に継続的に提供する「未利用食品の活用推進コンソーシアムを設立した。寄付や単発的な取り組みではなく継続的に商流や物…
高瀬物産「２０２５年度決算増収減益 高瀬社長語る」
業務用卸高瀬物産高瀬知康社長は６月９日、「TAKASE FOODSERVICE EXPO ２０２６」会場で６５期業績と６６期事業方針について記者会見を行い、概ね次の通り発表した。６５期業績については売上高１１０８億円（前…
カルビー「ピザポテト 明太マヨ風味」発売
カルビーは、厚切りポテトチップス「ピザポテト」シリーズから、期間限定商品「ピザポテト 明太マヨ風味」を6月22日に全国のコンビニエンスストアで先行発売し、6月29日からコンビニエンスストア以外の店舗でも発売する。ピリ辛の…
キユーピー「食品ロス教材」無料提供
キユーピーは、食品ロスの現状や削減に向けた取り組みを学べる小学生向け教材「食品ロス・ゼロチャレンジ大作戦！」をARROWSと共同制作し、6月11日から希望する全国の小学校へ無料提供する。教員向けプラットフォーム「SENS…