米久「牛肉のデミとろ煮込み」新発売

米久は、2021年4月1日、人気商品「豚肉の味噌煮込み」の姉妹品として、牛かたまり肉をコク深いデミグラスソースで楽しめる「牛肉のデミとろ煮込み」を新発売した。同商品は、牛ばら肉にローストと真空調理を繰り返して加熱すること…

おやつカンパニー「クルーム」より2品発売

おやつカンパニーは、濃厚クリームの贅沢な味わいがしあわせ時間へといざなう新感覚クリームinスナック菓子「クルーム」より2品を、2021年4月5日より全国にて発売する。同ブランドは、これまでにないほど薄いパフ生地をノンフラ…

第706話「赤い靴はいてた女の子」

 『世界蕎麦文学全集』物語 (中締め)  四季に一度開催していた更科堀井の会に、ソバリエの畑さんが大事な一人娘の菜桜ちゃんを何度が連れて来られたことがあった。初対面のときから菜桜ちゃんは人懐こくて賢くて、可愛い子だった。…

フードボイス記事ニュース

国分グループ本社「トップ人事」

国分グループ本社は3月31日付、株主総会で次の通り役員の選任が行われた。代表取締役会長兼CEO國分勘兵衛、代表取締役社長執行役員國分晃、取締役副社長執行役員國分泰孝、同常務執行役員杉野直起、同山崎佳介、同相澤正邦(昇任)…