大日本水産会「第１５回シーフードショー大阪２０１８」
【展示商談会】「第１５回シーフードショー大阪」が２月２１、２２日、アジア太平洋トレードセンターで開催された。シーフードショーは西日本最大の食材見本市で、海外含め２６４社、３０３小間が出展。オープニングセレモニーでは白須敏…
日本政策金融公庫「アグリフードＥＸＰＯ大阪２０１８」
【展示商談会】「第１１回アグリフードEXPO大阪２０１８」が２月２１日、２２日、ＡＴＣアジア太平洋トレードセンターで開催された。この展示商談会は日本政策金融公庫が融資先のビジネス支援の一環として開催しているもので、毎年、…
「ＦＯＯＤ ＴＡＢＬＥ ｉｎ ＪＡＰＡＮ ２０１８」
【展示商談会】新日本スーパーマーケット主催「ＦＯＯＤ ＴＡＢＬＥ ｉｎ ＪＡＰＡＮ２０１８」が２月１４日から１６日までの3日間、幕張メッセで開催された。同展示商談会は「スーパーマーケットトレードショー」、「デリカテッセン…
埼玉りそな銀行「農と食の展示・商談会２０１８」
【フードボイス】埼玉りそな銀行と埼玉県が主催する「農と食の展示・商談会２０１８」「埼玉県農商工連携フェア」が２月７日、さいたまスーパーアリーナで開催された。今回は１０周年記念ということもあり、朝早くからスーパーマーケット…
ＵＢＭジャパン「第３６回 健康博覧会 ４万人が来場」
【イベント】ＵＢＭジャパンは1月31日から2月2日まで、「第36回 健康博覧会」「第1回フード・プロデュース・ジャパン」を東京ビックサイトで開催した。健康博覧会は、「健康食品・サプリメント展」「オーガニック＆ナチュラル・…
新春座談会「江戸東京野菜、江戸蕎麦について語る」
【特集】世界的に和食が注目されている中、江戸東京野菜、江戸東京蕎麦など東京ブランドを使った食材が注目を集めている。フードボイスでは、その主宰者であるお三方にお集まりいただき、江戸、東京の食文化、江戸東京野菜、江戸蕎麦につ…
「労務対策の権威、小澤信夫氏に流通業界について聞く」
【トップインタビュー】スーパーマーケットの草分けである「ダイエー」創業者 中内㓛氏の秘書を長年務め、半生にわたって流通業界に携わる 青森中央学院大学 大学院 客員教授 小澤信夫氏に、流通業界のサービスとは何か、また、従業…
「第１回 ＪＡグループさいたま農畜産物商談会」開催
【展示会】ＪＡグループさいたま農畜産物商談会が、12月1日、大宮ソニックシティで開催され、スーパーマーケット、デパート、専門店などのバイヤーが詰めかけた。この商談会は、ＪＡバンク埼玉県信連が主催しているもので、今回初めて…