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2012/04/20 食の書籍
「おいしさの科学」トウガラシ特集
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2011/12/13 食の書籍
おいしさを追求する「おいしさの科学」創刊号
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2011/12/07 食の書籍
ＧＩ「臨床栄養のためのＧｌｙｃｅｍｉｃ Ｉｎｄｅｘ」出版
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2011/07/09 食の書籍
金丸弘美「地域ブランドを引き出す力」出版
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2011/06/08 食の書籍
情報誌「バーテンダーズ・マガジン」発刊
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2011/06/08 食の書籍
「２０１１年チルドデザートの市場分析調査」発刊