マクドナルド「史上初 新商品のネーミング募集」
【フードボイス】日本マクドナルドは、１月２５日、 消費者から商品名を募集するキャンペーン「名前募集バーガー誕生」の発表会を 都内で行った。キャンペーンは、北海道産ポテトとチェダーチーズに、焦がし醤油…
東洋ライス「世界最高米 キロ1万1000円で発売」
【フードボイス】東洋ライスは 1 月 21 日、「世界最高米事業」開始式をマスコミ関係者を招いて品川プリンス ホテルで開催した。TPPの大筋合意後、農産物、特にコメのグローバル化が叫ばれる中、東洋ライスは、昨…
亀田製菓「柿の種５０周年、有村架純さん登場」
【フードボイス】亀田製菓は１月２５日、「亀田の柿の種」発売５０周年を記念したキャンペーンの発表会を東京・品川グランドホールで開催した。発表会には、女優の有村架純さんが登場、会場を沸かせた。
B-nest「静岡の逸品を紹介・おみや首都圏商談会」
【フードボイス】静岡県内の豊かな食材を紹介する「静岡おみや首都圏商談会」が1月19日、東京秋葉原UDXギャラリーで開催された。主催は B-nest 静岡市産学交流センター、静岡市、焼津市 などで、今回は静岡市と…
第３３５話 節分蕎麦
【浮立面】 11月末～12月初のころは、よく「年越蕎麦」の由来について問合がくるが、今回は珍しく「節分蕎麦について教えてほしい」との連絡が新潟のテレビ局から入った。 そんなことから、ここでちょっと真面目に述べてみよう。 …
第３３４話 蕎麦一年
【蕎麦の実雑炊】 【蕎麦掻】 江戸ソバリエ講師宮澤先生の「たかさご会」の新年会に誘われた。 ちょうどサンフランシスコから来日していた知人から「せっかく日本にいるから、蕎麦打ちを見たい、日本の蕎麦を食べたい」と頼まれていた…
＜コンビニ創業戦記・附伝＞「鈴木貞夫言行録」第１９回
第７章「ゴルフ交友録」（その１） 箱の中に無造作に放り込んでおいたゴルフの思い出写真の数々を、引っ張り出して見ている内に、このままにしておくと、やがてゴミとして捨てられることになる。この際、是非ともブログに記録しておきた…
米穀機構「日本の食文化 駅弁とごはんの魅力」
【フードボイス】米穀安定供給確保支援機構は1月14日、誕生から130年を迎える「日本の 食文化、駅弁とごはんの魅力」と題して海外メデイア向け記者説明会を東京国際文化会館で 開催した。