ヒガ・インダストリーズ「ウェンディーズ」年内１号店出店

未分類 2011.03.04

ウェンディーズは（株）ヒガ・インダストリーズと資本業務提携を行い、今年後半から日本国内でクイック・サービス・レストラン「ｗｅｎｄｙ‘ｓ」を展開する。同レストランは日本国内で７１店舗を展開していたが、２００９年１２月、フラ…

未分類 2011.02.28

米粉

私が米粉を知ったのはかれこれ10年ほど前の事である。農業関係のフェアーで紹介されていた。コメが余っている日本にとっては願ってもない商品の登場である。当時そのデモスト-レーションを見た時、すごいものが出てきたと感じす…

未分類 2011.02.28

先月、JA東京グループの営農指導を担当する職員が構成する、JA東京指導員連盟の研修会に呼ばれて、江戸東京野菜のお話をしてきた。これまので、伝統野菜の栽培は東京農業のリーダーの方々に、無理をお願いしてきた。特に市場関係…

未分類 2011.02.28

※ケータイからはコチラワイン総合輸入商社株式会社スマイルの第11回ワイン試飲会が2月22日、東京・エクセル東急で行われ、スーパーマーケット、専門店、飲料店関係者など350人が訪れた。

未分類 2011.02.28

ベルギー・フランダース政府貿易投資局は、「フーデックスジャパン２０１１」にブース出展するが、３月３日、ランダースの高級生ハム「ガンダハム」のセミナーをセミナールームＢで開催する。時間は１５：００から１６：００まで。テーマ…

食の展示商談会, 動画ニュース, 未分類 2011.02.26

※ケータイからはコチラ【展示商談会】菱食は2月16日、17日の両日、総合食品展示会「ソルーションフェア2011」を東京流通センターで開催した。今回のテーマは「もっと楽しく、もっと輝くFINE DAYへ」。日常の息苦しさ…

未分類 2011.02.25

※ケータイからはコチラキユーピーは、高齢者食の商品開発に取り組んでいるが、このほど高齢者にも負担の少ない「おかゆ用の具」４品を開発、その記者会見が２月１６日、東京商工会議所で行われた。おかゆ用の具は「和風カレー」「たま…

未分類 2011.02.25

（株）あおき榎本太冶社長はスーパーマーケット統計調査記者発表の席上で、同社の近況について概ね次のように述べた。社長に就任して３年になり、ようやく全体を見渡せるようになった。前社長が常々、商売は自分で仕入れ、自分で価格を決…