プラスチック汚染「ＰＲＳＴＩＣ ＳＯＬＵＴＩＯＮⅢ」
世界のプラスチック生産量は４億トンとみられているが、その内、２％の近く１０００万トンが土壌や海中に流れ込んでいるという。プラスチックは木や金属と違って腐ったり錆びたりしない。そのため土壌や海中に長く留まり、挙句は人体や家…
ホクト「とれたて１番♪」新製品発表会開催
ホクトは、急速冷凍きのこ「とれたて1番♪」の新製品発表会を11月21日に東京支店で開催した。会場では新商品の特徴説明、冷凍王子西川氏と同社きのこ博士大内氏による対談、試食体験会、さらにオリジナルクオカードが当たるキャンペ…
秋田市「ＳＡＫＥと発酵市ｉｎ秋田市」開催
秋田市は、県内約30蔵の銘酒を楽しめるイベント「SAKEと発酵市in秋田市」を2026年1月24日と25日に開催する。地酒飲み比べ体験をはじめ、発酵食や地ビール、名物の秋田かやき大鍋ふるまいなど、冬の秋田を味わい尽くす内…
アイスライス「コンテナ型雪室の研究開発企業」設立
11月13日、代表取締役の原澤太一氏と髙瀬章充氏は、新潟県南魚沼市に「アイスライス株式会社」を設立した。同社は、日本有数の豪雪地帯である南魚沼の“雪”を持続可能な地域資源として活用し、電力を使わずに食材を保存・熟成できる…
エスビー食品「洋風スパイスのポータルサイト」公開
エスビー食品は、洋風スパイスの情報を集約したポータルサイト「スパイス&ハーブ plus+（プラス）」を12月2日より公開した。同サイトは、それぞれの洋風スパイスの特徴や使い方、レシピなどを網羅的にまとめたもの。「…
ＡＧＦ「ココロとカラダの健康セミナー＆新商品」
味の素AGF(島本 憲仁社長)は１１月２５日、「味の素AGF×タニタ食堂のご自愛セミナー」をAGF本社で開催した。同セミナーは、ココロとカラダの健康によりそう「ゆる習慣」のススメをテーマに2025年1月に同社が実施した調…
キリン「オルニチンＰＲＯ」疲労＆睡眠サポート
キリンホールディングスは、疲労感の軽減と穏やかな気持ちのサポート機能に加え、睡眠の質向上を助ける機能性表示食品「キリン オルニチンPRO 疲労感＆気持ちケア＋睡眠の質」を12月2日に通販で発売した。L-オルニチンとして1…
フジッコ「よろこんぶキャンペーン２０２６」実施
フジッコは年末年始の“よろこんぶ（喜ぶ）”にちなみ「ふじっ子煮」シリーズを対象とした『よろこんぶキャンペーン2026』を12月1日から2月27日まで実施する。昆布は「よろこぶ」の語呂から縁起物として親しまれており、本企画…