ほしひかるの蕎麦談義

  ☆アメリカ映画のスケッチ  　『幸せのレシピ (No Reservations)』(2007年､スコット･ヒックス監督)という映画がある。 　キャサリン･ゼタ＝ジョーンズという美人女優がニューヨーク､マンハッタンにあ…

日本最初の蕎麦屋  ☆最初の蕎麦屋 　蕎麦屋の最初はモノの本によると、次のようにいわれている。 　◎年代は不明、瀬戸物町(中央区)の「信濃屋」が初めて「けんどん蕎麦」を開店との説がある。 　◎1662年ごろの書に、新吉原…

食の思想家たち八､開高健  　私がはじめて深大寺を訪れた二十数年前、このあたりは人家もほとんどまれであり、通る人もなかった。山門の傍らの小さな池のほとりに、たった一軒、江戸時代からつづくそば屋があった。「深大そば」といっ…

食の思想家たち七､松尾芭蕉  嵯峨野、嵐山へは、京都市内からは嵐電で、亀山からはトロッコ列車で行く。  【嵐電とトロッコ列車 ☆ ほしひかる絵】 　駅を下りて渡月橋の上に立つと、いつも桂川の水の匂いが心身を爽やかにしてく…

  ☆二十四節気  　8月23日のことだった。「暦の上では処暑(暑さがおさまるころ)だというのに、まだまだ暑さが続きますねエ」と、あるテレビニュース番組で言っていた。 　こういう台詞は去年も聞いたし、10年前も聞いた。た…

食の思想家たち、七 ☆G.I.ブルース 　世界を変えた歌手たちがいる。マイケル･ジャクソン、ザ･ビートルズ、エルヴィス･プレスリー･･････。 　そのうちのプレスリーが唄った曲の中に「G.I.ブルース」というのがあった…