「食べるJAPAN美味アワード2023」

地域の食を表彰する「第3回食べる JAPAN 美味アワード」の表彰式が1月11日、国連大学別館で開催され、明石めで鯛や「名物鯛のかぶと煮」がグランプリを受賞した。同アワードは服部栄養専門学校服部幸應理事長を審査委員長に片…

森永製菓「れんげはちみつ甘酒」期間限定発売

森永製菓は、「森永甘酒」から「れんげはちみつ甘酒」を1月17日より期間限定で発売する。甘酒は健康志向や美容をテーマに、発酵食品としても注目されている。この度発売する同商品は、厳選した酒粕と米麹という2つの発酵素材をブレン…