キリン「一番搾り支援」始動
キリンビールは、「キリン一番搾り生ビール」の売上の一部を活用し、日本各地で新しいおいしさづくりに挑戦する生産者を支援する活動を段階的に始動する。気候変動や担い手不足などの課題に直面する生産現場を背景に、独自性や先進性を持…
日清オイリオ「食育優良法人」認定
日清オイリオグループは、農林水産省が創設した官民連携食育プラットフォームによる「食育実践優良法人2026」に認定された。2025年に創設された食育実践優良法人顕彰制度による初の認定で、社員の食生活改善に向けた取り組みが評…
ロッテ「爽 ブルーベリーヨーグルト味」発売
ロッテは4月13日、「爽 ブルーベリーヨーグルト味」を全国発売する。 微細氷入りのくちどけの良い食感とさっぱりした後味が特長の爽ブランドから、ブルーベリーアイスとプレーンヨーグルト味アイスを組み合わせた新商品として投入す…
森永乳業「プロテインカフェラッテ」発売
森永乳業は4月14日、マウントレーニアシリーズ史上初となるプロテインをコンセプトにした新商品「マウントレーニア プロテイン カフェラッテ」を全国発売する。 コーヒー鑑定士の資格を持つ社員が厳選したコーヒー豆を国内焙煎し、…
第９７１話 立会川「吉田家」の蕎麦会席
時折、友人のSyさんが企画してくれる蕎麦会があります。 今回は、立会川の吉田家で行われました。京急立会川駅で下車して旧東海道へ出ます。右へ下れば立会川が流れていて涙橋が架っています。昔の江戸は川や運河が張り巡らされて…
第９７０話 愛の平壌冷麺
以前に一緒に韓国へ行ったことのあるソバリエのAeさんと、Asさんの三人で《冷麺》を食べに行きました。店は千葉･稲毛の｢ソルヌン｣といいます。 実は、あの旅行で《冷麺》を食べてから、はまってしまい、日本であちこち食べまし…
日本食品機械工業会「ＦＯＯＭＡ ＪＡＰＡＮ」開催
日本食品機械工業会は、世界最大級の食品製造総合展FOOMA JAPAN 2026を6月2日から5日までの4日間、東京ビッグサイトで開催する。 テーマはThe Shift is On.。 食品製造の自動化、省人化、AI、ロ…
ハウス食品「フルーチェ×カルピス イチゴ」発売
ハウス食品は、フルーチェとカルピスのコラボ製品「フルーチェ×カルピス」＜イチゴ＞を4月13日から夏季限定で全国発売する。2023年に始まった同シリーズは累計350万個以上を販売しており、今回は発売50周年を迎えたフルーチ…