食の書籍

主婦と生活社では、今、話題の家事代行マッチングサービス『タスカジ』に所属する、予約のとれない一押しの伝説の家政婦4名による「タスカジ」初の公式レシピ本「予約がとれない伝説の家政婦が教える魔法の作りおき」を7月6日に発売し…

コマエンタープライズ2017年6月30日より「江蘇省・上海グルメご褒美本」を東京・京阪神の各書店・ファミリーマート・通販サイトにて販売する。 同書籍は中国東部に位置する江蘇省(蘇州・無錫・南京・揚州)と上海にある地元スタ…

日本野菜ソムリエ協会は6月20日より全国の書店にて「体を整える野菜事典」を発売する。 「野菜ソムリエ」とは、野菜・果物の知識を身につけ、その魅力や価値を社会に広めることができる同協会認定資格を持つ野菜のスペシャリスト。 …

日本サンドイッチ協会の著作「北欧生まれのおもてなしサンドイッチ　ケーキイッチ」が、グルマン世界料理本大賞2017「Sandwich」部門グランプリを受賞した。 グルマン世界料理本大賞は、1995年にエドゥアール・コアント…

伊藤忠食品は2月14日、和歌山県との連携による媒体、「和歌山セレクション２０１７・和歌山の贈り物」を発行する。「和歌山県優良県産品（プレミア和歌山）推奨制度」の認定事業者の中から、地域産品プロジェクトの定める審査基準を満…

トキタ種苗が取り組む「グストイタリア」プロジェクトに初期から関わっているヒサタニミカ氏の現地密着取材を基にした紀行文「イタリア野菜紀行」が11月19日に発行された。同プロジェクトは「日本では馴染みの少なかったイタリア野菜…