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隣家のインテリ夫人「久しぶりに会った学生時代の友達と楽しい時間を過ごせたのですが、食事の時もお茶の時も頻繁にスマホを触っているのですよ。癖なのでしょうかね？」 隠居中の大御所　暈穀菜「困ったことにそのような人が増えている…

　第2回目の｢蕎麦文化を識る会｣(主催:サロンage)が西麻布の｢おさめ｣で開かれた。 　｢おさめ｣の店主の納さんは｢竹やぶ｣や｢かりべ｣で修業された若きエースである。 　会の前に打ち合わせに行ったとき、当日は5種の在来…

小学１年生のランドセル姿が本格的な春の到来を思わせます。新１年生たちの通学路には、ボランティアの方々が立ち、子供たちの安全を見守っています。この光景は春の風物詩と言えるのではないでしょうか。 今年も４月６日から15日まで…

☆陽暦と陰暦の話 　桜咲く日に孫の七五三の会食会をしました。 　 ｢しました｣と言いましても娘夫婦の主催ですから、ジジババは脇役として招かれただけです。 　本当は11月15日にやるべきところ、コロナ禍で学級閉鎖などがあっ…

　江戸時代までの日本人は、鳥といえば山鳥､水鳥を食べていた。だから江戸の蕎麦屋で《鴨なん》が生まれたのです、と私はあちこちに書いたり、述べたりしています。　もっともその前の時代から東アジアでは雉が最高の鳥肉だったことも、…

蕎麦パン作り講座から ☆蕎麦パン作り講座    蕎麦パン作り講座に参加しました。    主催は埼玉県麺業組合青年支部、会場は川越の蕎麦店｢むさしや｣さん。   講師は江戸ソバリエの小池ともこさん(そばの実カフェsora主…

三井不動産（所在：東京都中央区、代表取締役社長 菰田正信）はプロジェクト会社三雄鳳山（啦啦寶都股份有限公司）を通じて、台湾南部エリア初となる「ららぽーと」事業を推進する。台湾では 6施設目の商業施設となる。名称は「（仮称…

　サンフランシスコ在住のフードジャーナリストの関根エリさんがご親類の慶事のために一時帰国された。   彼女とは、2010年にサンフランシスコの日本領事館でお会いしてからだから、お付き合いはもう12年にもなる。   そのと…