ぐるなび２０２５年度トレンド鍋に「アロマ鍋」選定
ぐるなび(東京都千代田区、杉原章郎社長)は、その年のトレンドとなる鍋を２００９年から選定しているが、第１７回目となる２０２５年度トレンド鍋に「アロマ鍋」を決定した。アロマ鍋とはハーブ、スパイス、柑橘類の香りを使用した、五…
奥村印刷「皿になるパッケージｂｅａｋｘ」発表
奥村印刷（本社：東京都北区、代表取締役社長：奥村文泰）は、10月7日から10日まで幕張メッセで開催される「JAPAN PACK 2025」に出展し、“箱から皿になる”画期的な新製品「beakx（ビークス）」を初披露する。…
ＹＯＡＪＵＮＧ「渋谷でポップアップイベント開催」
韓国発プレミアム・フローズンヨーグルトブランド「YOAJUNG（ヨアジョン）」とアパレルブランド「BARDOT PARIS（バルドー・パリ）」が、10月3日（金）〜10月13日（月・祝）まで渋谷モディでPOP UPイベン…
福島県「ふくしままるごとフェア＋ガラポン抽選会」
福島県は９月２２日～２３日にかけ「ふくしままるごとフェア＋ガラポン抽選会」をJR有楽町駅前広場で開催した。同イベントは福島の特産品や観光情報を⼀堂に集め、魅⼒をまるごと体感できる特別イベント。また、東⽇本⼤震災、原発事故…
トリドールＨＤ「丸亀うどん祭り２０２５」 初開催決定
「心的資本経営」を原動力に、世界中へ食の感動体験を提供するトリドールホールディングス（東京都渋谷区、代表取締役社長兼CEO：粟田貴也）が展開する讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、創業日でもある11月21日とその翌日22日の…
第９５２話 美味しさと、自信と
☆《昆布と低温調理の牡蠣蕎麦》 ソバリエの眞澄さんから｢ご近所蕎麦会｣に招かれました。同区内にお住まいの眞澄さんと美季さんと陣内さんご夫婦でおやりになるところを、ついでに隣の区に居る私も入れてやろうというわけでした。…
セブン「キリン氷結発表会 フードロス取組みについて」
セブンイレブン・ジャパン商品本部 飲料酒加工食品部シニアマーチャンダイザー上条智氏はキリンビール「キリン氷結motttainaiキウイのたまご発表会」で、フードロス取り組みについて次のように語った。食品ロスは世界全体で年…
「第２０回味覚センサー活用オンラインセミナー」
インテリジェントセンサーテクノロジー（池崎秀和社長）は１０月３日、「第２０回味覚センサー活用オンラインセミナー」を開催する。テーマは「味覚センサーの戦略的活用法」（講師マルトモ土居幹治専務取締役・農学博士）、「味データー…