築野食品工業「こめ油研究」掲載
築野食品工業は、東北大学大学院農学研究科、東京大学大学院農学生命科学研究科との共同研究に基づく総説論文が、油脂・脂質に関する学術誌「Journal of Oleo Science」2026年6月発行号に掲載されたと発表し…
キリン「氷結ｍｏｔｔａｉｎａｉ 富良野メロン」発売
キリンビールは、セブン‐イレブン・ジャパンと協働し、果実のフードロス削減や農家支援につながる「キリン 氷結mottainai」シリーズの新商品「キリン 氷結mottainai 富良野メロン」を8月4日から順次、全国のセブ…
キリン「氷結リニューアル ＩｃｅＭａｇｉｃ２０２６」
キリンビールは２００１年に発売した「キリン氷結」全１３アイテムをリニューアル発売する。発売から２５年目を迎え、氷結由来の技術を使い雑味のないクリアな美味しさを実現した。超クリア製法では原料を氷点下―５Ｃに凍らし、クセや雑…
日本介護食品協議会「ＵＤＦの日」キャンペーン開催
日本介護食品協議会は、7月11日の「UDF（ユニバーサルデザインフード）の日」に合わせ、UDF商品詰合せなどが合計420名に当たるプレゼントキャンペーンを7月1日から31日まで実施する。キャンペーンは、同協議会のLINE…
エースコック「スープはるさめ 塩レモン」発売
エースコックは、「スープはるさめ」ブランドの新商品「スープはるさめ 塩レモン」を7月13日から全国で発売する。鶏の旨みに国産レモンの爽やかな酸味を合わせた、夏向けの期間限定商品。滑らかでちゅるんとした食感のはるさめに、チ…
かどや製油「ごま油醤油」発売
かどや製油は、フンドーキン醬油と共同開発した新商品「ごま油卵かけ醤油」を発売した。これまで同社オンラインショップや福岡空港、大分空港などで販売してきたが、7月1日から順次、成城石井の一部店舗でも取り扱いを開始する。同商品…
カルビー「ポテトチップス 納豆×浅漬け風味」発売
カルビーは、福島市と初めて共創した新商品「ポテトチップス 納豆×浅漬け風味」を7月6日から東北エリアで数量限定発売する。福島市が2024年に納豆の消費金額日本一となり、「納豆のまち」として注目される一方、市内外へのPRに…
静岡県「ウェルネス・フーズＥＸＰＯ」開催
静岡県は、フードテックやウェルネス分野の先端技術を紹介する「静岡ウェルネス・フーズEXPO 2026」を7月23日から25日まで、静岡市駿河区のグランシップで開催する。来場登録の受け付けを開始した。同展には、フードテック…