キリン「熟成ホップエキス」化粧品原料化に成功
キリンホールディングスは、ファンケルとの間で、2019年の資本業務提携を契機にキリンが独自に開発した「熟成ホップエキス」について、化粧品の原料化と新たな機能に関する共同研究を行っており、「熟成ホップエキス」の化粧品原料化…
オハヨー「オンライン記者発表会＆プレスセミナー」開催
オハヨーバイオテクノロジーズとオハヨー乳業は、2021年8月12日、オンラインプレスセミナー＆新商品プレス発表会「子どもの口腔リスクの現状と、マスク生活で見直したい唾液力の重要性」を開催した。第一部となるオンラインプレス…
明治「ＭＩ-２乳酸菌に糖尿病発症リスク低減の可能性」
明治（代表取締役社長：松田克也）および東京大学（総長：藤井輝夫）は、同社が保有する独自素材の乳酸菌「Lactobacillus plantarum OLL2712」（以下、MI-2乳酸菌）を含むヨーグルトを糖尿病予備群の…
国分×大木ヘルスケア「Ｈ&ＢＣの未来を考える」発信
国分グループ本社（本社：東京都中央区、代表取締役会長兼CEO：國分勘兵衛）と、大木ヘルスケアホールディングス（本社：東京都文京区、代表取締役社長：松井秀正）は、ヘルス＆ビューティーケア市場の未来を予測した調査レポート「H…
金沢工業大×ハウス「フルーチェのリラックス効果」判明
金沢工業大学情報フロンティア学部心理科学科の神宮英夫教授の研究室は、ハウス食品との共同研究（実験名：デザートベース作成時の触感がもたらすリラックス効果）において、ハウス食品が発売する牛乳でつくる液体デザートベース（商品名…
キューピー「オープンイノベーションでアイデア募集」
キユーピー（本社：東京都渋谷区、代表取締役 社長執行役員：長南収）は、日本最大級のオープンイノベーションプラットフォームAUBA（アウバ）を利用して、社会課題の解決を図りながら、「食」の新たな可能性を探ることを目的に、5…
日本アミノ酸学会「オンラインシンポジュウム開催」
日本アミノ酸学会は５月３１日、第６回産学連携シンポジウムをオンライン開催する。今回はアミノ酸化学リカレントと次世代研究への扉をテーマにその広がりと多様性、面白さを取り上げる。主なセッションは１３；１０分 味の素小林久峰座…
日清「食と健康状態の解析モデル」確立に向けた共同研究
日清食品とPreferred Networks（以下、PFN）は、日清食品が研究を進めている最新の分子栄養学に基づいた「完全栄養食」の進化に向け、「栄養素」と「健康状態」の関係を解析する技術のPoC (実証実験) に取り…