サッポロ「スマホアプリの食生活に関する効果」実証実験
サッポロホールディングス、日本総合研究所、東芝テック、東芝データ、フラー、ユニバース、GIGは、家族の食生活の改善および家庭系・事業系の食品ロスの削減を支援するスマートフォンアプリのサービスが、消費者にどの程度受け入れら…
明治「独自の大規模母乳調査」実施
明治（代表取締役社長：松田克也）は、3回目となる全国的な大規模母乳調査「母親の栄養摂取状況等と母乳成分および子どもの発育、発達、腸内細菌叢等との関連性評価（母子栄養研究）」を2023年1月中旬から2029年12月までの期…
フジッコ「蒸し大豆の継続摂取が健常人の筋力を増強」
フジッコ（本社：神戸市中央区、代表取締役社長執行役員：福井正一）は、徳島大学大学院医歯薬学研究部生体栄養学分野教授二川健先生との共同研究により、蒸し大豆の継続摂取が運動不足気味の健常人に対して、弱いながらも筋力増強に寄与…
キリン「ビール製造時の副産物から初の化粧品包材」開発
キリンホールディングス（社長：磯崎功典）は、ファンケル（社長：島田和幸）との間で、2019年の資本業務提携を契機にさまざまな共同開発を進めてきたが、キリンのパッケージイノベーション研究所（所長 岡久正俊）では、環境保護に…
明治「幼児を対象に採血不要の＜鉄チェック活動＞」始動
明治（代表取締役社長：松田克也）は、医療機器の輸入販売を行うマシモジャパン（代表取締役社長：真庭徹郎）の協力のもと、幼児の貧血の実態把握と鉄摂取の重要性を伝えるためのプロジェクト「鉄チェック活動」を11月24日から始動。…
キリン×花王「内臓脂肪と免疫の関連について共同研究」
キリンホールディングス（社長：磯崎功典）と花王（社長：長谷部佳宏）は、和歌山県立医科大学（理事長・学長：宮下和久）が主宰し、NPO法人ヘルスプロモーション研究センター（理事長：有田幹雄）が取りまとめているコホート研究「わ…
フジッコ「黒大豆の長期摂取で抗疲労、血管機能改善」
フジッコ（本社:神戸市/代表取締役社長執行役員：福井正一）は、黒大豆ポリフェノールの長期摂取による抗疲労および血管機能改善効果に関する研究成果について、0月22日〜23日に開催される「第27回日本フードファクター学会学術…
キユーピー「野菜を噛むことが食後糖代謝を促す可能性」
キユーピー（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長執行役員：髙宮満）は、早稲田大学（総長：田中愛治）の宮下政司教授と研究助手・亀本佳世子先生と共同で、“噛むことの大切さ”の啓発と研究に2021年から取り組んでいるが、今回、野…